韩国代表性食物辛奇 【图片来源 网络】
22日，韩国文化体育观光部（以下简称文体部）通过《公共用语的外文翻译及标示规范》修正案，将韩国泡菜（Kimchi）的正式中文译名定为“辛奇”。文体部表示，希望此次通过正名将辛奇同中国泡菜进行明确的区分。
韩国农林畜产食品部此前表示，由于汉语中没有能够对应韩语“K”、“KIM”的发音，2014年对4000多个汉语词条进行发音分析，对比8种中国防疫的读法，并参考韩国驻华大使馆和专家意见后，建议将“Kimchi”的官方中文译名定为辛奇。今年初，在对16个候选译名进行研究后，正式确定辛奇为最终译名。辛奇不仅在发音上与“Kimchi”相似，且含有辛辣、神奇的意思。
修正案主要用于国家及地方自治团体的网站资料库及宣传文件里, 民间可酌情决定如何翻译, 非强制要求。
韩国文体部表示, 在华韩企销售”kimchi”时，不能将“kimchi”单独标注为“辛奇”，中国食品安全国家标准（GB）等中国法律规定，在中国国内销售流通的食品必须按照食物的真实属性来标注。韩国农林畜产食品部将面向对外出口企业，对“辛奇”的适用范围进行规定。韩国文体部通过修正案将音译的范围扩大，如果将米肠及牛血按照本意进行翻译，可能会让外国友人反感，因此决定采用音译。
文体部方面表示：“通过国立国语院的公共语言综合支援系统，可以确认多种公共用语的翻译及标记用例。"文体部文化艺术政策室长朴泰暎表示：“在韩中文化交流年之际，期待对包括两国饮食文化在内的各种固有文化进行讨论和交流。“
韩国农林畜产食品部产业政策室长金仁中表示：“此次修改案的敲定，辛奇和泡菜之间的争论将会减少。并且期待辛奇的全球知名度也将会随之提高。”
