韩国首家Shake shack汉堡选址在首尔最为繁华的江南区，并于7月22日正式开门迎客。据悉，韩国SPC集团去年与Shake shack汉堡总部签订了国内独占特许经营合同。SPC方面还计划今年内在首尔开第二家店铺，争取到2025年扩大至25家店铺。
Shake shack汉堡、薯条及饮料[图片=网络]
此次SPC方面不仅引进了美国的生产设备，同时还严格遵守Shake shack的烹调方式，选用上等的食材。除了主打产品汉堡之外，薯条、热狗、奶昔等招牌食品也将出现在韩国的菜单上。
在价格方面，韩国Shake shack汉堡的定价为6900韩元，与美国（约6792韩元）、日本（约7785韩元）基本相似。分析称，虽然价格不够亲民，但被称为“汉堡界星巴克”的Shake shack在韩国的发展“钱景”依旧光明。
坐落在江南的Shake shack汉堡店外观[图片=网络]
另一方面，SPC集团携手Shake shack汉堡总部进军韩国市场的消息一出，韩国当地不少汉堡品牌感到一种危机感，纷纷推出可以与其抗衡的高品质汉堡，以在业界赢得一席之地。
麦当劳早在去年推出了一款优质汉堡“Signature汉堡”，并进行积极推广。这种汉堡的最大特点就是消费者可根据自己的口味选择所有食材。凭借20多种可供选择的丰富食材、更考究的制作配方以及职员现场手工制作等，“Signature汉堡”迅速抓住了众多消费者的心。
乐天旗下的快餐连锁乐天利也同样推出了一款走高级路线的“AZ汉堡”。该款汉堡的竞争优势则是选用经过低温发酵12小时的酵母面包，令汉堡口感和味道更为独特。根据配料不同汉堡销售价格也稍有差异，最便宜的“原味AZ汉堡”为6500韩元。据介绍，“AZ汉堡”在面市仅2周就已经突破了60万个。
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