"天价"蛋糕问世 韩国特级酒店打响圣诞红利争夺战

发稿时间 2023-12-01 15:56
30만원짜리 케이크 나왔다…특급호텔, 크리스마스 '케이크 전쟁'
韩国主要特级酒店接连推出各种瞄准年末特殊需求的圣诞系列产品,其中30万韩元(约合人民币1641元)的蛋糕因其高昂的价格备受瞩目。

据业界1日消息,首尔新罗酒店推出以冬季松露和法国伊甘庄园(Chateau d'Yquem)葡萄酒为原料制作的“The Taste of Luxury Cake”圣诞限量蛋糕,售价30万韩元。此外,首尔新罗酒店还限量销售“White Holiday”(15万韩元)和“Melting Delights”(13万韩元)两种蛋糕。

去年新罗酒店推出价格最高的蛋糕是25万韩元的“Alluring Winter”,在主要特级酒店蛋糕中与朝鲜王宫酒店的“White Tree Special Cake”并列价格榜首。
 
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左上起顺时针依次为“The Taste of Luxury Cake”、“Alluring Winter”、“Melting Delights”和“White Holiday”【图片来源 新罗酒店】
朝鲜酒店度假村集团运营的首尔威斯汀朝鲜酒店推出“J-Santa”、“Cozy Christmas”、“Magical Forest”和“Bright White Tree”四种圣诞蛋糕。其中最昂贵的“Bright White Tree”以280片糖工艺树叶装饰,售价28万韩元,限量30个。
 
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Bright White Tree圣诞蛋糕【图片来源 朝鲜酒店度假村集团】
首尔洲际度假酒店和首尔世贸中心洲际酒店两家酒店共推出17种年末圣诞蛋糕。其中,首尔洲际度假酒店的“Merry Go Round”蛋糕价格最高,从去年的20万韩元涨至今年的25万韩元,上涨25%。该酒店相关人士解释称,包括材料准备时间在内,完成一个蛋糕需要24小时,同时材料价格也上涨,但今年的蛋糕比去年更加精致。
 
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去年(左)和今年的“Merry Go Round”圣诞蛋糕【图片来源 首尔洲际度假酒店】
百乐达斯城酒店推出包括招牌蛋糕“Signature Strawberry Tree”在内的“Sweet Opalise”、“Madagascar Vanilla Cake”和“Cookie House”等四种圣诞蛋糕。其中最便宜的是7.5万韩元的“Madagascar Vanilla Cake”,最贵的是“Cookie House”,售价18万韩元。

招牌蛋糕“Signature Strawberry Tree”的价格从去年的9.3万韩元上涨18.3%,今年为11万韩元。百乐达斯城酒店相关人士表示,蛋糕制作材料中的面粉、牛奶、黄油和草莓等原材料价格上涨,人工费用也增加,因此小幅的价格上调不可避免。
 
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左起依次为“Cookie House”、“Madagascar Vanilla Cake”、“Sweet Opalise”和“Signature Strawberry Tree”【图片来源 百乐达斯城酒店】
首尔乐天酒店以7.5万至15万韩元的价格销售“Bear House”、“X-mas House”和“Noel Cake”三种圣诞蛋糕。其中,“Bear House”因原材料价格上涨和设计升级等原因,价格较去年上涨25%,达到15万韩元。乐天酒店度假村集团旗下酒店推出的蛋糕中,最贵的是首尔喜格尼尔酒店推出的价值21万韩元的“Christmas Ornament Box”。

首尔四季酒店今年推出9.8万韩元的红色圣诞蛋糕和17.8万韩元的白色圣诞蛋糕。去年登上价格榜首的朝鲜王宫酒店目前尚未公开今年的圣诞蛋糕阵容。酒店业界相关人士表示,特级酒店瞄准年末需求推出各种蛋糕的同时,在定价上也煞费苦心相互竞争,今年圣诞蛋糕的最高价格是否会超过30万韩元备受关注。

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