今年部分海鲜的价格较去年有所上涨,其中黄花鱼和干黄花鱼价格涨幅较为明显,其主要原因是捕获量减少。韩国海洋水产部相关人士表示:“由于气候变化、过度捕捞等因素,许多海洋生物种的数量正在急剧减少。” 渔业相关人士还表示:“由于气候变化导致冷水团温度变化,黄花鱼的捕获量也随之减少。预计捕获量减少趋势将可能会持续下去。”
根据韩国统计厅的数据,国内黄花鱼捕获量呈下降趋势,2020年为4.1万吨、2021年为3.16万吨、2022年为1.64万吨和去年为1.51万吨。
紫菜价格也呈现上涨趋势。紫菜(每张)价格从年初的100韩元升至今年9月的135韩元,比平年价格上涨了49.1%。其原因主要是随着紫菜和紫菜包饭在海外受到韩流和K-食品的追捧,出口需求增加,导致国内供应减少。加上日本和中国原料产量不足,韩国产紫菜的需求增加,导致价格大幅上涨。
韩国消费者院对乐天、新世界、现代三大百货商店和E-mart、乐天玛特、Homeplus三大大型超市的中秋节礼品套装价格进行调查,并于5日发布结果显示,紫菜礼品价格比今年春节最高上涨了56.3%。
此外,以本月4日为准,鲜鱿鱼价格为5159韩元,比去年同期高出13.3%。海洋水产部相关人士表示:“鱿鱼喜欢温暖的海水,但最近由于近海水温过高,它们转移到远海,导致捕获量减少。“
为了稳定节前水产品市场价格,海洋水产部将向市场投放1.256万吨储备水产品,包括鱿鱼(2000吨)、黄花鱼(160吨)、明太鱼(9000吨)、鲐鱼(900吨)、带鱼(450吨)、干小鱼(50吨)等。与此同时,政府还将投入300亿韩元为大型超市和传统市场开展折扣活动。