"平民小吃"不再平民 韩国紫菜价格创新高

据韩国统计厅国家统计门户网站5日数据，上月紫菜和加工紫菜的价格出现大幅上涨。

具体来看，紫菜价格上月上涨率达到了17.8%，创下自2018年1月（19.3%）以来的最高水平。紫菜价格从今年1月的1.2%上升至2月的3.1%，3月的6.6%，4月的10%，涨幅持续扩大。

加工紫菜制品的价格上涨率也呈现上升趋势。上月升至8.1%，创下了自2022年11月（8.4%）以来的最高水平。从1月的-1%升至2月的2.5%，3月回落至1.5%，4月再度飙升至6.1%。

受紫菜价格持续攀升影响，紫菜包饭价格也难逃上涨趋势。上月紫菜包饭价格上涨率达5.3%，与前一个月持平。由于紫菜和紫菜包饭深受海外消费者的青睐，紫菜出口持续增长。

据韩国关税厅发布的数据，去年紫菜出口量为1.8599万吨，同比增长12.4%，与2019年相比，出口量增长4.2倍。从今年1月至4月，紫菜出口量达到6443吨，同比增长9.4%。
随着紫菜价格持续上涨，韩国食品公司纷纷上调紫菜制品价格。DongwonF&B从本月1日起将调味紫菜价格上调了最高30%，希杰（CJ）第一制糖已于上月2日将在超市和在线销售的紫菜价格提高了11.1%。调味紫菜公司广川海苔和大川海苔等也在上个月相继提高了紫菜价格。

韩国食品行业相关人士表示，随着紫菜和紫菜包饭深受海外消费者欢迎，出口需求增加，导致价格大幅上涨。因此，韩国食品公司也纷纷上调了紫菜制品的价格。