农食品部负责人分析指出,随着大米加工食品在韩剧等韩流影视作品中频繁亮相,大米加工食品出口呈现增加趋势。尤其是冷冻紫菜包饭、即食米饭、年糕类等大米加工食品深受海外消费者的欢迎。其中,冷冻紫菜包饭通过社交平台(SNS)在全球范围内流行,出口量急剧增加。
相关业界预计,今年大米加工食品的出口额将创下历年同期最高值。韩国大米加工食品出口额自从2015年以来逐年增加,2019年为1.0859亿美元,首次突破1亿美元大关,去年突破2亿美元。
政府为了助力韩国的大米加工食品“振翅高飞”,计划加强支持。此前,农食品部发布了包含大米加工行业五年发展规划——《关于发展大米加工产业及提倡大米使用的第三次基本计划》(2024至2028年),旨在为大米加工产业发展提供后盾。具体来看,农食品部争取到2028年将大米加工市场规模和出口额扩大至17万亿韩元(约合人民币899亿元)和4亿美元。