王炸组合来了!校村炸鸡即将推出首款手工特制啤酒

发稿时间 2021-09-16 11:30
교촌, 첫 치맥 특화맥주 출시…'치맥 전쟁' 불붙는다
据炸鸡业界16日消息,校村炸鸡即将推出专门与炸鸡搭配的手工啤酒。校村F&B今年5月收购啤酒品牌MoonBear Brewing,其位于江原道高城的手工啤酒工厂专门研发出该款啤酒。据了解,这款手工啤酒制作过程中使用橙子皮等作为生产原料,啤酒中会隐隐散发出橙子的香气。校村F&B相关人士介绍称,近期正在准备这款啤酒的上市活动,但具体的上市日程尚未确定。据悉,校村炸鸡将主推这款啤酒与校村原味炸鸡系列、蜂蜜炸鸡系列和辣味炸鸡系列等畅销产品搭配,目前正在对营销细节进行调整。

据了解,韩国此前修订相关配送法案,允许啤酒与食物一起配送。从校村炸鸡全国1300多家连锁店的角度来看,这也将有助于MoonBear Brewing品牌啤酒在市场上站稳脚跟。校村F&B今年5月投资120亿韩元(约合人民币6612万元)收购啤酒品牌MoonBear Brewing,在校村获得酒类生产执照之后,正式进军手工啤酒领域的道路也就此打开。校村炸鸡还计划对此前销售的“山”系列手工啤酒金刚山GOLDEN ALE、白头山IPA等进行口味升级。

分析认为,由于“炸鸡配啤酒”的概念已深入人心,如果炸鸡企业能在自有啤酒品牌上获得成功,预计能取得较大的协同效应。炸鸡业界相关人士也表示,如果推出的炸鸡、啤酒相互搭配时能使得彼此的味道更上一层楼,炸鸡品牌的影响力必然会扩大。从连锁品牌总部的立场来看,要想帮加盟店创收,啤酒是必然要加强的领域。

同时,校村手工啤酒的问世也意味着炸鸡啤酒之战正式打响。Genesis BBQ将于17日通过全国各大便利店、连锁加盟店正式推出CHI-EERS啤酒。这款啤酒的名称CHI-EERS是炸鸡(Chicken)和啤酒(Beer)的合成词,既强调了“炸鸡配啤酒”的概念,也代表着用炸鸡与啤酒犒劳辛苦忙碌一天的自己等含义。据介绍,这款啤酒是在热带水果清香气味的基础上,添加清爽的芳香气味。BBQ方面表示,炸鸡的味道将与这款啤酒相辅相成。CHI-EERS啤酒将通过外卖软件与BBQ炸鸡共同销售,为消费者提供最美味的炸鸡啤酒,并带动加盟店营业额进一步提高。据悉,这是BBQ炸鸡第二次试水手工啤酒领域。去年BBQ曾与经营Oktoberfest品牌的microbrewerykorea合作,共同推出BBQ啤酒。此次上市的CHI-EERS啤酒则是与济州啤酒携手合作所研发的产品。
 

【图片提供 GettyimagesBank】

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