过去一年受新冠疫情暴发需求上涨带动创下辉煌业绩的韩国方便面企业今年成绩平平，一季度营业利润减幅达到40%左右。
金融信息机构FnGuide近日发布的数据显示，暂时测定食品企业农心一季度营业利润为369亿韩元（约合人民币2.119亿元），同比下滑42%，销售额为6701亿韩元，同比下滑2.6%。主营方便面的奥托吉和三养食品一季度业绩也走低。奥托吉营业利润预计为492亿韩元，同比下滑14%，销售额小幅上升0.3%，为6476亿韩元。三养食品营业利润和销售额预计分别减少30%、6.6%，为187亿韩元、1460亿韩元。
分析称，去年同期正逢国内暴发新冠疫情，方便面等速食需求暴增。数据显示，去年一季度农心营业利润达到637亿韩元，为前一年同期（316亿韩元）的两倍。去年一季度奥托吉和三养食品营业利润也分别增长8.1%、74.5%，包括农心在内的三家食品企业去年业绩创下新高，这一基数效应影响今年企业一季度业绩。而进入今年后，疫情常态化下方便面需求有所下滑，外卖、速食种类的不断丰富也成为影响因素。
也有观点指出，今年方便面需求仍在上升，但企业成本上升等导致营业利润下滑。过去一年，面粉、小麦粉、大豆、棕榈油等主要原材料价格暴涨，抬高方便面生产单价。其中，棕榈油和小麦粉价格同比暴增82%、40%。与此同时，方便面的亲民定位也让食品企业很难上调单价。据了解，农心旗下辛拉面、三养食品旗下三养拉面分别自2016年、2017年后未曾上调价格，奥托吉旗下真拉面则始终维持2008年的价格。
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