“韩国之家”开馆仪式上，宾客正在享用晚宴菜肴。【图片提供 希杰第一制糖】
2024巴黎奥运会期间，希杰第一制糖在韩国食品厨师培养项目“Cuisine.K”中发掘的全球优秀韩国食品厨师们在大韩体育会主办的“韩国之家（Korea House）”展现了K-food的精髓。“Cuisine.K”作为CJ第一制糖于2023年5月启动的韩餐厨师培养项目，在全球范围内赞助和举办国际料理比赛，致力于发掘与培养新一代韩餐厨师力量。
近日，在“韩国之家”开馆仪式晚宴活动上，希杰第一制糖的“Cuisine.K”厨师们向150多名来自全球各地的贵宾以“韩流的盛宴，在巴黎相遇”为主题，展示了新开发的创意韩食菜品。
希杰第一制糖从“Cuisine.K”中挑选出6名厨师，组成韩国厨师团队，使用法国当地应季时令果蔬和韩国传统发酵食品，开发了18种韩国菜品。其中，米肠卷饼、参鸡汤、米肠串、杂菜等备受喜爱。
负责韩国之家开馆仪式晚宴菜单的总厨申勇俊（音）表示：“希望通过现代化的方式重新诠释韩国味道和饮食文化，展现韩国美食的多样性，将韩国的饮食文化推向新的高度。"
据悉，当天在现场共准备了较定员人数更多的250人份晚宴菜肴，但仅30分钟，便全部耗尽，现场反应非常热烈。特别是，“宫廷紫苏炒年糕”抓住了海外来宾的味蕾，备受好评。
据悉，希杰第一制糖于本月初与大韩体育会、韩食振兴院共同签订了“以2024巴黎奥运会为契机，与韩食振兴院共同向海外宣传韩国食品”业务协议。 奥运会期间，为了提高韩国食品知名度，双方将展开相互合作、共同宣传活动。
希杰第一制糖Cuisine.K项目负责人朴素妍（音）表示：“在奥运会期间，能够为全球访客提供我们开发的韩国美食感到非常荣幸。今后也将持续挖掘优秀韩餐厨师，致力于打造韩国美食传播者。”
