梅雨季引发价格风暴 蔬菜畜产品成本同步飙升

随着高温梅雨季节的到来，蔬菜价格显著飙升。受夏季消费需求增加的影响，畜产品价格也随之上涨，使得“菜篮子”物价面临严峻挑战。

韩国农水产食品流通公社（aT）及畜产品质量评价院9日发布的数据显示，以本月8日为准，100克生菜的全国平均零售价为1188韩元（约合人民币6.26元），100克青生菜为1399韩元。与相较于前一周的1008韩元和1212韩元，生菜和青生菜的价格分别上涨17.8%和15.4%。

随着雨季的到来，红生菜的价格环比增长36.2%，青生菜价格环比上涨45.1%。黄瓜、菠菜和白菜等蔬菜价格也持续上扬。目前，黄瓜每10个零售价为9907韩元，菠菜每100克为1298韩元，较前一周分别上涨22.1%和31.6%。较去年同期，黄瓜和菠菜的价格分别上涨21.5%和68.3%。此外，白菜的售价也从上周的3813韩元上调至4462韩元，较前一周上涨 17%，较前一个月上涨21.8%。

农产品价格飙升的主要原因是主产区出货表现不佳、市场供应量减少及产品品质降低。频繁的暴雨将导致蔬菜遭受病虫害、生长延迟和质量下降。高冷地区的蔬菜也将发生腐烂。设施蔬菜的生长亦将延迟，成为价格暴涨的主要原因。

另外，随着夏季假期的临近，畜产品的价格也有所上涨。截至7日，五花肉每100克的零售价格2738韩元，肉鸡每公斤价为6094韩元，较上月底分别上涨5.3%和1.6%。相比以往，上述价格分别提高9.4%和12.8%。此外，庆尚北道最近接连爆发的非洲猪瘟（ASF）疫情亦推动了价格上升。面对休假季节和三伏天的来临，各大企业已开始提前进行收购，预计畜产品的价格将继续呈上涨趋势。

农食品部相关负责人表示，由于梅雨季节日照不足及生产延迟，蔬菜价格呈现上涨趋势。此外，休假季节的需求增加亦推高了畜产品价格。该部门正在通过生长调控协调机构等多种措施，积极应对夏季气象灾害可能引发的物价上涨，全力确保夏季蔬菜的稳定供应。同时，由于非洲猪瘟导致的扑杀量仅占总养殖量的0.08%，其对价格的影响较小。