蔬菜价"坐火箭" 8月批发价或继续上涨

今年夏季酷暑提前来临，7月进入梅雨季节后，主要蔬菜的出货量减少，价格随之上涨。根据本月的梅雨和生长情况，预计8月蔬菜价格可能继续攀升，“菜篮子”价格面临紧急状态。韩国气象厅预测，今年夏季的降水量将超过往年。对此，不仅政府在积极应对，业界也在采取相应措施。

据韩国农村经济研究院8日消息，由于出货量减少，预计7月白菜、萝卜和胡萝卜的价格将同比上涨。受7月梅雨及生长情况影响，出货量或将出现波动。频繁的暴雨将导致蔬菜遭受病虫害、生长延迟和质量下降。水果将出现软化现象，高冷地区的蔬菜也将发生腐烂。设施蔬菜的生长亦将延迟，成为价格暴涨的主要原因。

据预测，白菜出货量将同比减少7.2%，较往年减少7.4%。其中，夏季白菜出货量一年内减少12%，对整体出货量影响较大。8月春储白菜出货量将减少18.3%，批发价格有望随着出货量的减少而上涨。萝卜的出货量较去年和往年分别减少了9.8%和10.8%。预计8月出货量也将较去年和往年分别减少2.1%和8.3%，这将推动批发价格上涨。

由于露地春胡萝卜收成不佳和库存减少，今年胡萝卜的出货量较去年下降11.6%，较往年下降22.6%。预计8月，受春胡萝卜库存减少影响，出货量将较去年减少7%，较往年减少13.6%。同时，批发价格也将有所上涨。此外，7月新鲜蒜米和干辣椒的价格将上涨。

为应对批发价格上涨对零售价格的影响，政府决定采取多项措施以稳定生活必需品价格。首先，将储备2.3万吨白菜和5000吨萝卜。此外，还预备了200万株白菜幼苗，以应对气象灾害。同时，计划提前储备1.4万吨具有良好储藏性的洋葱、大蒜和干辣椒，以满足节假日期间的需求。另外，为了减轻消费者负担，主要大型超市如易买得、乐天玛特和Homeplus等，将通过多元化产地，并利用智能农场栽培易受梅雨季节影响的叶菜类，以扩大供应。上述措施旨在确保供应稳定，减少因天气变化引起的价格波动，更有效地保障消费者利益。