春季白菜价格暴涨 韩政府多措并举稳定供需

韩国农林畜产食品部和农村经济研究院于27日发布的数据显示，韩国去年冬季白菜产量为28.2万吨，较前一年（31.6777万吨）减少10.9%，比往年（29.2642万吨）减少3.5%。去年冬季白菜种植面积同比增加0.4%，但由于今年2月连续降雨引发病害产量大幅减少。

继冬季白菜之后，春季白菜的产量也较前一年减少9.8%，比往年减少29.5%至3万吨，导致3月至4月期间白菜价格暴涨。3月白菜平均批发价为每10公斤1.1045万韩元（约合人民币59元），4月为1.4659万韩元，较前一年的8751韩元和6942韩元分别上升59.1%和67.5%。预计这一价格上升趋势不会因产量最多的露地种植春白菜上市而轻易减弱。预计5月白菜的出货量将同比减少8.9%。据推测，5月的平均批发价将达到每10公斤1万韩元，同比上涨14.4%，比往年高出30.2%。此外，由于高冷地白菜种植面积减少，白菜价格预计将继续上涨。

调查显示，高冷地白菜的种植意向因病害增加、江原道气温增加等原因转为土豆、卷心菜，比前一年减少4.6%。主要在7月至10月期间出货的高冷地白菜价格上涨趋势，与中秋节物价密切相关，这也是令人担忧的因素之一。

对此，韩国农林畜产食品部为了稳定高冷地白菜的供需，将通过“露地蔬菜生产管理组织”为农户提供药剂支援和技术指导。此外，为应对供需不稳定及中秋节的需求，该部门计划储备1万吨春季白菜和5000吨春季萝卜。特别是，为应对夏季气象灾害导致的种植地流失等问题，农林畜产食品部将准备200万株白菜预备苗并通过农业协同组合推进6700吨夏季白菜的合同种植计划。

农林畜产食品部相关人士表示，白菜供需存在一定的不确定性。为了确保供应稳定，应采取多项措施，包括扩大储备、加强技术指导和药剂支援。