上月14日，在首尔一家大型超市，市民正在挑选食用油。【图片提供 韩联社】
一项调查显示，韩国消费者对加工食品价格的满意度持续下降，据分析，这是由于加工食品物价居高不下。
13日，韩国农村经济研究院发布的《2023年加工食品消费者态度调查基础分析报告》显示，去年8月至10月在商场购买了食品的全国2000户家庭为对象进行的调查结果显示，支出额较大的加工食品满意度为3.6分（满分5分），同比（3.9分）有所下降。从各要素的满意度来看，便利性最高，为3.9分，其次依次为多样性（3.8分）、口感（3.7分）、安全性（3.5分）、营养性（3.5分），价格（3.3分）。
特别是价格满意度从2020年的3.6分持续下降至2021年的3.5分、2022年为3.4分、去年为3.3分，反映了消费者对物价上涨的深切感受。对菜篮子物价影响最大的加工食品依次为面类（25.5%）、乳制品（14.4%）、酒类（5.8%）、速食食品（5.7%）等。
由于物价负担加重，购买加工食品的周期也大幅增加。从购买加工食品的周期来看，每周1次回答最多，达40.6%。两周1次（26.7%）、每周2至3次（23.9%）、每月1次（6.5%）、每月1次以下（1.2%）、一天1次（1%）等紧随其后。与前年相比，每周1次（41.7%→40.6%）、每周2至3次（25.3%→23.9%）比重有所减少，两周1次（25%→26.7%）比重有所增加。回答每周1次的占比也从2020年的50.2%大幅减少至去年的40.6%。
在购买加工食品时考虑的事项中，表示“味道”的回答最多，占全体的27.4%。其次依次为价格（19.6%）、质量（16.5%）、安全性（11%）、新鲜度（9.5%）、营养性（7.1%）、购买便利性（4.8%）、烹饪便利性（4%）。
回答“味道”的比重同比增加2个百分点，但回答价格的比重却下降4.6个百分点。据悉，回答“价格”的比重从2020年的17%上升至2021年的21.4%，2022年为24.2%。虽然去年比重有所下降，但“价格”一直是继“味道”之后的第二个考虑标准。
加工食品物价上涨率从2020年的1.4%小幅上升至2021年的2.1%，2022年激增至7.8%，虽然去年增幅有所放缓，但仍维持在6.8%的高位。
去年，加工食品主要购买渠道中，大型超市占比最多，达36.9%，其次是小区超市（25.4%）、大企业经营的中小型超市（15.7%）、网购（12.6%）等。以支出额为基准，购买最多的商品依次为面类（19.1%）、乳制品（11.7%）、饮料（8.6%）等。
