高端洋品牌扎堆开店 光化门咖啡店“卷”出新高度

有加拿大“国民咖啡”之称的Tim Hortons去年正式进军韩国市场后，日前宣布将在首尔光化门开出第6家门店，正式叫板星巴克、Terarosa、蓝瓶咖啡（Blue Bottle）等本土或国外品牌，光化门一带的咖啡店或将“卷”出新高度。

据食品业界日前消息，Tim Hortons韩国第6家门店将于下月16日在位于首尔钟路区中学洞的K-Twin大厦开业。K-Twin大厦距离地铁三号线安国站、景福宫站，以及五号线光化门站近在咫尺，附近高级写字楼云集。大厦现已入驻Terarosa、PaulBassett等韩国本土高端咖啡店。Tim Hortons韩国负责人称，韩国是全球潜力最大的咖啡市场之一，计划在今后5年内将门店数量扩大至150家以上。

光化门一带被视为韩国咖啡店最“卷”的地段，交通便利地铁站四通八达，企业密度极高，咖啡需求极大，因此吸引大量咖啡品牌在此开店。与K-Twin大厦一路之隔的写字楼入驻星巴克，附近500米半径内，包括星巴克烘焙工坊在内的星巴克门店多达10家。Tim Hortons去年起先后在首尔江南、崇礼门等地开出门店后，决定加入光化门咖啡店大战。

虽然光化门一带寸土寸金，店铺租金堪称天价，但因为具有象征意义被高端咖啡品牌视为开店的不二选择。蓝瓶咖啡、星巴克烘焙工坊、Tom n Toms Black等高端咖啡卖场如雨后春笋般涌现，上月美国知识分子（Intelligentsia）咖啡在景福宫站附近开出韩国首家门店。

主打性价比的Tim Hortons入驻或将改变现有的咖啡店市场格局。Tim Hortons第6家门店原址为Wood And Brick西餐厅，但由于经营不善撤店。位于清溪川的蓝瓶咖啡第5家门店，原先是SPC集团旗下的Coffee And Works咖啡店所在位置，因不堪高额租金而关门停业。

虽然有意见认为韩国的咖啡市场已经饱和，但全球知名咖啡品牌仍视韩国为机遇热土。乐天百货店日前获得有咖啡届“爱马仕”之称的摩洛哥Bacha咖啡韩国市场经营权，将于7月在首尔清潭洞开出首家门店。欧睿数据统计显示，去年韩国人均全年咖啡消费量超过400杯，是全球平均水平（152.7杯）的2倍多，咖啡店数量也在逐年增加。首尔市商圈分析机构称，截至去年第3季度，首尔市的咖啡店数量达2.406万家，较2年前增长16.4%。