内需市场饱和 K-炸鸡搭韩流“顺风车”拓宽海外销路

BBQ、校村、bhc等韩国大型炸鸡连锁企业接连在海外开设门店，展开全球商业版图扩张。近来食材价格、物流费用、人工成本等持续上涨，韩国内需市场低迷，但韩流文化输出带动“K-炸鸡”全球人气攀升，因此各企业开始加速布局海外市场。

据餐饮业界4日消息，Genesis BBQ集团近日分别在北美与中美巴拿马开设了第二家门店。在韩国三大炸鸡企业中，BBQ的海外门店数量占据绝对优势。包括巴拿马在内，BBQ在美国、加拿大、德国、日本、马来西亚等全球57个国家运营共700多家门店。

BBQ于今年5月在巴拿马开设的首家门店旧金山店开业至今，日均销售额已达到5000美元。Genesis BBQ集团会长尹洪根表示，巴拿马门店的增设旨在为进军中南美市场打下基础，日后将进一步拓宽市场至南美地区，把BBQ打造成世界知名品牌。目前BBQ方面还在讨论在哥斯达黎加开设门店的方案。