韩国咖啡店数量逐年增长,去年逼近10万家大关,近4年内翻一番,已超过炸鸡店数量。韩国农水产食品流通公社9日公布的数据显示,截至去年底,韩国咖啡及饮料店数量达9.9万家,同比增加17.4%,创下历史最高纪录。这一数字由行政安全部地方行政许可数据统计得出。
咖啡饮料店从2018年底的4.9万家逐年增长至2019年底和2020年底的5.9万家和7万家,去年底增至8.4万家后去年逼近10万大关。较2018年底增长了102.1%,近4年翻一番。
与其他餐饮营业场所相比,咖啡饮料店的增长势头极为显著。近4年间,西餐店数量增长了80.9%,日式餐厅和中餐厅分别增长了76.4%和43.7%,小吃店和韩餐分别增长38.5%和33.9%,炸鸡店、快餐店和酒吧分别增长31.3%、23.1%和15.3%。
咖啡饮料店大幅增长已超过炸鸡店数量。2018年底,炸鸡店数量为6.1万家仍多于咖啡饮料店,但2021年底炸鸡店(7.6万家)已被咖啡店反超,去年底咖啡店数量已高出炸鸡店近2万家。
截至去年底,韩国境内的韩餐店最多,达到36.2万家,其次依次为咖啡店(9.9万家)、炸鸡店(8.1万家)、酒吧(4.7万家)、小吃店(4.2万家)、西餐店(3.9万家)、中餐厅(2.6万家)、日式餐厅(2万家)、和快餐店(1.3万家)等。
韩国人靠咖啡“续命”的都市传说再次被进口数据证实。关税厅的贸易统计显示,去年前11个月,韩国进口咖啡规模为11.9035亿美元,同比增长45.1%,全年咖啡进口额历史首次超过10亿美元。
韩国进口咖啡规模从2018年的6.4亿美元逐年增长,2021年增至9.2亿美元,去年前11个月,咖啡进口额达到2002年全年进口额(7142万美元)的16.7倍。