韩国农水产食品流通公社（aT）17日发布了包含上述内容的《2022加工食品细分市场现况——方便面》报告，在面向500名15至65岁韩国人进行的问卷调查结果显示，受访者平均每周吃1.7次方便面。其中，男性1.8次，女性1.5次。
按年龄来看，二十多岁和五十多岁男性平均每周吃2次，频率最高；四十多岁（1.6次）最低。三十多岁和四十多岁女性平均每周次1.6次，频率最高；六十多岁（1.3次）最低。按就餐时间来看，受访者多在午饭时间（58.2%）吃方便面，晚餐（43.2%）、零时（26.8%）分列其后。受访者的主要方便面购买途径为大型超市（36.6%）、社区超市（15.6%）、便利店（8.4%）等，对目前市面销售的方便面平均满意度为3.9分（总分5分）。
以农心、三养等四家主要方便面厂商为基准，去年韩国本土方便面零售市场规模2.01万亿韩元，同比缩减6.7%。其中，农心以49.5%的份额居首。按品牌来看，辛拉面以16.9%的份额居首，真拉面（9.5%）、炸酱拌面（7.5%）、八道（5.8%）、辣牛肉面（4.8%）等分列其后。上述厂商方便面主要流通渠道为大型超市（50%）、便利店（19.1%）、线上（15%）等，受新冠疫情影响，线上占比同比扩大1.9个百分点，大型超市环比缩减1.5个百分点。
去年韩国方便面产量为69.2593万吨，同比缩减64.1%，但总产值同比增10.9%，为2.492万亿韩元。这主要由于方便面厂商时隔13年上调价格， 平均调价幅度为11%。
此外，韩国方便面在韩流走红全球带动下畅销海外，去年出口额同比增11.7%，为6.7亿美元。韩国方便面出口额自2015年以来，连续7年保持增长。主要出口国为中国（22.2%）、美国（12%）、日本（9.7%）、中国台湾（4.7%）、泰国（4.4%）等。去年方便面进口额为1024万美元，同比增118.8%。
超市货架摆放的“辛拉面”【图片提供 韩联社】
