据统计厅发布的最新消费者物价动向调查，7月韩国新鲜蔬菜物价环比上涨17.3%，同比上涨26%。新鲜蔬菜、水果和鱼类等物价受季节变动和天气变化较大，今夏韩国遭遇高温、罕见暴雨天气，收成不济成为其价格上涨的主因。具体来看，生菜（108.0%）、菠菜（95.4%）、黄瓜（73.4%）、小萝卜（65.8%）、西葫芦（50.6%）、韭菜（37.1%）、白菜（30.4%）、芹菜（25.8%）、萝卜（24.7%）、洋葱（10.7%）等价格环比明显上涨，土豆（-9.2%）、彩椒（-5.2%）、蘑菇（-3.1%）等价格同比上涨，但环比下滑。
上周首都圈及江原道、忠清道地区遭遇暴雨天气，恐严重影响农作物收成。以本月12日下午为基准，约1027ha（1ha=1万平方米）农田遭遇暴雨侵袭，受灾面积约为汝矣岛（290万平方米）的3.5倍。专家表示，时下正值“三伏”天，暴雨过后气温猛回升也将影响作物生长。韩国开发研究院（KDI）研究委员千素拉（音）表示，新鲜蔬菜物价与收成紧密挂钩，高温、暴雨导致的产量下滑将使得未来新鲜蔬菜价格上扬。以14日为基准，包括首尔在内的京畿道内陆地区、庆尚道、全罗道、忠清道、江原道等多个地区已发布高温预警。气象厅称，降雨的地区气温将小幅下降，但随着降雨过去，境内将迎来新一轮热浪。
另一方面，中秋佳节（9月10日，韩国人称“秋夕”）临近，作为韩国人感恩收成、全家团聚祭祖节日，准备祭品、布置供桌成为一项传统。近期农产品价格持续飙升，正加重着居民准备“中秋祭桌”的压力。为拉低居民体感物价，政府将发放堪称史上最大规模（650亿韩元）的农畜水产品消费打折券。有观点指出，多类农产品物价环比上涨明显，恐难减轻居民“中秋祭桌”压力。
通常来看，进口农畜水产品价格较国产低廉，但全球通胀压力加大背景下，部分进口产品价格也不断攀高。美国劳工部公布的数据显示，同期美国消费者价格指数（CPI）环比持平，同比上涨8.5%，同比涨幅仍维持在近40年高位。统计厅发布的主要农畜水产品进口价格情况资料显示，7月进口牛肉价格虽环比下滑7.7%，但同比增幅则高达22%。冷冻黄鱼（29.4%）、冷冻明太鱼（21%）、冷冻鱿鱼（20.9%）、冷冻青花鱼（17%）、明太鱼（14.1%）等进口水产品，干萝卜（50.1%）、冷冻栗子（35.1%）、栗子（8.3%）等农产品价格均较去年大幅上涨。
韩国《朝鲜日报》日前针对准备“中秋祭桌”所需花费进行的调查结果显示，以四人家庭为基准，今年购买牛肉、鱼肉、瓜果蔬菜布置一顿“中秋祭桌”大约需要14.8025万韩元（约合人民币780元），较去年（12.583万韩元），增长约2万韩元。
首尔市内某传统市场【图片提供 韩联社】
