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有调查显示，近60%的韩国人认为自己超重，为了控制体重，他们坚持不懈的运动，同时也保持着健康的饮食习惯以维持体重。在本次调查的影响下，“和减肥的战争”作为全世界人们共同的苦恼再次显露了出来。
根据全球情报分析企业尼尔森最近发行的“关于健康和塑身全球消费者的认知报告书”，韩国人为了控制体重而做的食谱管理中，“减少同样食物的饮食量”占 53%，“以低脂肪食物为主摄取”占42%，“摄取新鲜的自然食品”占42%，“减少巧克力和糖分摄入”占26%，“减少加工食品的摄入”占26%。同时报告指出，每5名韩国人中就有3名认为自己过重，并有55%的人承认目前正在减肥中。
这次调查是为了了解消费者对于健康相关的饮食习惯、饮食购买的影响因素和体重调节的认识和实践方法。目前，肥胖是世界各国普遍多发的症状之一，墨西哥美国居首，而在长长一串肥胖高发国名单中，其实并不见亚洲国家名字，相反，日本则是肥胖率最低的国家之一。
这让我想到了两部关于肥胖题材的影视作品，金雅中的代表作《美女到烦奥》，以及正在热播的韩艺瑟、朱相昱合拍主演电视剧《美女的诞生》。两部以美女为名的剧集，讲述的均是胖女子经过身材外貌的打击，进行整容整形手术，脱胎换骨后报复前男友的同时找到真爱的故事。哦，应该还有一部音乐作品，淑姬的《One Love》《啦啦啦》。
日韩女孩爱漂亮，即便是下着雪的冬天，也都可见满大街上是上穿羽绒服，下光大腿的女孩。中国却不是，鲜见有爱美不怕冷的女孩，即便有，也是年轻的90后饱受日韩剧影响所致。看上去，韩国人好像尤为重视自己的外貌，大多诸如复仇的故事，起因都是女主角不够美，不够漂亮。而更多影视作品泛滥的国家如美国、日本，好像并没把“外形”作为剧本中至关重要的起因。所以，韩国人对于肥胖的理解，真的是出于健康考虑吗？抑或更多由自尊自卑引起？
中国的历史文化中，却偏偏有个唐朝这一以胖为美的时代。“丰肥浓丽、热烈放姿”成为当时社会对女性普遍的审美观，而唐代周昉的传世之作《簪花仕女图》，则更为直观的展现了大唐贵族妇女的生活写照，画中的贵妇各个雍容华贵，丰颐厚体。异于当代古装影视作品，史书中对于武则天“方额、广颐、凤颈”及对杨玉环“丰肥浓丽”的描述，相对客观真实的记载了大唐美人和大唐审美。
对于该段历史，有学者分析，唐朝是中国历史上经济发展最为繁荣昌盛的朝代，女性丰颐的体态无疑是其最有力的证明。在经过了几千年的文化发展后，当今除了少数非洲国家还将“丰肥”作为对女性的审美标准外，世界形成的主流审美观则是“瘦美”。 随处可见的是，女孩子寻觅着各种各样的减肥食品，想法设法通过饮食调节自己的身形，更有甚者不惜通过外科手术改变自己，这样也就有了前文提到的调查。
一些医学报告常称，肥胖者体验幸福感和正性情感比体重正常者要少，抑郁和焦虑障碍的发生率相对更高。但是，肥胖者的这种心理感知绝大部分是来自于外界，比如广告中婀娜多姿的妙龄少女，比如周围形形色色身材匀称的时尚女郎。当肥胖者开始产生了自卑感，“胖”就不再只是决定美丽与否的因素了——过度减肥造成的身体损伤，以及不少人因此产生的心理疾病，才是肥胖者接下来将要面临的严峻问题。
其实，美只是一个时代当下的标准，既不代表事实，也不会停滞不变。在大众媒体的传播中，被无意识埋下的评判标准，却日趋成为社会所追求的价值观，不仅是胖瘦的美丑判断，只要悉心发觉，总会看到不同与往日的“潮流追求”。一旦这些“趋势”脱离了事物发展的本质，演变为一种疾病，那才更为可怕，正如“和肥胖的战争”可能不止是“一场战役”那么简单。
文/王贞雅
