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近年来，随着韩国速食米饭、冷冻紫菜包饭、炒年糕等韩国美食在海外大受欢迎，韩国食品出口大幅增加迎出口高峰。
近日，韩国农业贸易信息（KATI）发布的数据显示，截至去年11月，饼干、饮料、面食等加工食品累计出口量为336.83万吨，出口额为69.424亿美元，分别同比增长5.4%和4.1%。
据韩国金融信息企业FnGuide透露，去年韩国国内主要食品企业中，年销售额突破3万亿韩元（约合人民币161.4亿元）的企业达10家。被纳入“3万亿俱乐部”的企业从2021年的4家（希杰第一制糖、大象、现代绿色食品、东远F&B），在两年间增加至10家。2023年乐天七星、希杰富乐味（CJ Freshway）、圃美多等企业成功加入“3万亿俱乐部”。
具体来看，去年得益于韩国冰淇淋在海外大受欢迎，宾格瑞创历年最高业绩，自公司成立以来营业利润首次突破1000亿韩元。
韩国金融监督院发布的数据显示，去年宾格瑞销售额创1.3939万亿韩元，营业利润达1124亿韩元，营业利润突破1000亿韩元是宾格瑞自1967年成立以来实属首次。据悉，宾格瑞产品中，曼罗娜（Melona）哈密瓜雪糕在海外最为火爆，去年上半年出口的韩国冰淇淋中占60%，海外销量曾一度超越国内销量。
以曼罗娜哈密瓜雪糕为首的冰淇淋出口创下历年新高。据关税厅进出口贸易统计数据显示，韩国冰淇淋出口量从2019年的1.6302万吨增加至2023年的2.7316万吨，增加67.6%。同期，出口额从5418.2万美元增至9308.4万美元，增加71.8%。以去年为基准，包括加拿大、巴西等国家在内，共出口至30多个国家。
不仅如此，去年大米加工食品出口额也创历史新高，为2.17亿美元，同比（1.81亿美元）增加19.5%。
据悉，大米加工食品年出口额自2015年以来呈逐年增长趋势。从2015年的5434.2万美元到2016年的6652.9万美元，2017年为7202.8万美元，2018年为8940.8万美元，2019年首次突破1亿美元，达1.85亿美元。此后，大米加工食品出口额持续维持1亿美元的水平，去年首次超过2亿美元。
从出口国家的出口额来看，美国为1.148亿美元（52.8%），超过全体的一半。其次依次为越南（1499万美元）、欧盟（包括英国，1489.3万美元）、日本（1258.3万美元）、澳大利亚（713.5万美元）等。
据分析，随着韩国内容和K-POP在全球人气火热，使得尝试韩国食品的海外消费者大增。
近期，希杰第一制糖作为韩国食品领军企业，在全球各地展开多元化活动，引领韩国食品产业发展的同时，也将韩国食品推广至全球。此外，希杰第一制糖还筛选出了饺子、辛奇、辣酱、大酱、速食米饭等7种出海核心产品（GSP，Global Strategic Product），持续加码布局全球市场。
去年11月，CJ第一制糖在越南举行K-FOOD活动，旗下品牌必品阁食品卡车前排起了长队。【图片提供 网络】
希杰第一制糖表示，在所有出口产品中，韩国速食米饭在美人气爆棚，在美国开市客（Costco）热销产品中，韩国速食米饭位居前五。除此之外，辛奇、紫菜、酱料等产品销量每年也以20%的增长速度开拓海外市场。
据悉，希杰第一制糖旗下品牌必品阁近日推出品牌新口号“好吃好生活（LiveDelicious）”，从去年8月开始为期3个月进行相关活动，通过优兔、TIKTOK、INS等社交媒体在韩国、美国、日本、欧洲、中国、泰国同时推出必品阁宣传食品，点击率超过500万次，获得了一致好评。
近几年，受新冠疫情冲击世界经济等不利因素影响，韩国食品出口在全球范围经历了一段较为艰难的时期，但得益于韩国娱乐产业再次崛起，助力韩国食品再次受到全球的广泛关注。
近年来，希杰第一制糖持续优化食品业务及全球布局结构，针对冷冻生产线进行大型设备技术改造升级，并持续推出全新的本土化产品，以更好满足全球市场日益增长的需求，为全球消费者提供安全、美味、便捷的速食产品。
海特真露近日发布公告表示，已签订越南生产法人土地及基础设施转租合同，于明年迎来海特真露创立100周年之际，建设首个海外生产工厂。由于韩剧在东南亚地区大受欢迎，以水果味烧酒为中心，韩国烧酒出口量每年以15%的速度增长。
韩国方便面海外需求也大幅增加。农心计划于今年下半年在美增设第二工厂生产线，并于明年设立第三工厂。三养食品也为了扩大出口量，计划在密阳（庆尚南道）增设第二工厂。
韩国政府和学术界预测，韩国食品出口将持续稳中向好态势。DS投资证券研究员张智慧（音）表示：“众多海外消费者通过韩剧和K-POP对韩国饮食文化产生浓厚的兴趣，出于好奇心尝试接触韩国食品。随着韩国食品的全球流通渠道逐步扩大，韩国食品企业将实现可持续发展。”
美国当地韩国超市，美国居民在选择韩国拉面产品。【图片提供 网络】
