双花茶【图片提供 GettyImageBank】
年轻人的世界没有“容易”两个字。容易胖、容易秃、容易上火、容易失眠、容易心情差…
且新冠疫情后，人们认识到生命的“脆弱”，越来越多的人开始注重养生和健康。养生不再是老年人的专属，众多年轻人纷纷加入养生大军，养生消费呈年轻化趋势。
为了健康选择低因咖啡或以茶代咖啡的韩国消费者持续增加，被称为“咖啡共和国”的韩国，咖啡市场悄然发生着变化。
近日，韩国关税厅发布的进出口贸易统计数据结果显示，低因咖啡原豆进口额呈稳定增长趋势。低因咖啡原豆进口额较2019年的2020万美元剧增至去年的7192万美元，增加3倍以上。低因咖啡的咖啡因含量在10毫克以下，虽然低因咖啡原豆较普通咖啡贵300韩元至500韩元，但新冠疫情后，对健康的关注度提高，对健康饮品的需求增加。
除了低因咖啡，韩国茶饮市场规模也呈快速增长趋势。
上月，韩国星巴克首次推出的新饮品经典奶茶，仅半个月累计销量超过100万杯，意味着每天销售6.6万杯以上，成为在最短时间内登上百万销量排行的饮品。
据韩国大型咖啡连锁店EDIYA咖啡透露，以上月18日至31日为基准，茶类饮品销量环比增长40%。据悉，随着“千禧奶奶风”成为MZ一代的新宠，生姜茶、双花茶等传统茶饮销量激增78%，热度高涨。
此外，随着超大杯饮品需求较上月激增10%，各大咖啡店不仅推出超大杯咖啡，同时还推出了特大杯茶饮，吸引热爱养生的年轻人消费。
EDIYA咖啡相关人士表示：“受季节和新消费趋势影响，除了咖啡以外寻找茶饮的消费者呈增加趋势。今后将陆续开发新饮品，创新花式风味，为消费者提供更多样化的饮品选择。”
市场调查机构欧睿发布的数据显示，去年韩国无糖健康饮料市场规模达3000亿韩元（约合人民币16.4亿元），较2016年增加232%。
据韩国大型超市Homeplus透露，随着快乐健康管理（Healthy pleasure）成为潮流，以上月为基准，无糖饮料销量同比增长70%。不仅如此，同期无添加休闲零食销量同比剧增212%。
无糖饮料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖类，苏打水、茶饮等都可以称作无糖饮料，较普通饮品更有益于健康。
从各大产品的销量来看，无糖酸奶和干果销量分别增加62%和28%。蔓越莓、葡萄干等干果伴酸奶作为营养代餐，其口感丰富，制作简单，十分受消费者青睐。因此，相关产品需求激增。作为“营业宝库”的坚果类传统零食销售额也增加24%。
此外，随着韩国消费者对健康关注不断提高，女性酒类消费者增加等，“低度酒”热潮也随之强势来袭，“不醉不归”的豪言壮语已成往事。越来越多的消费者认为，饮酒是一种享受，而不是为了买醉。因此，近期无酒精的无醇啤酒大受韩国消费者的欢迎。
无醇啤酒是指不含酒精或酒精含量极其甚微的啤酒，酒精含量一般不足1%，但仍保留着传统啤酒的色香味。
韩国农水产食品流通公社（aT）发布的食品产业统计数据显示，无醇啤酒韩国市场规模在2014年为81亿韩元，而近10年间市场规模增长近4倍。欧睿预测，韩国无醇啤酒市场规模在2025年将达到2000亿韩元。
生姜可乐【图片提供 网络】
再观中国，近日在抖音等社交媒体平台上“中药版酸梅汤”火爆全网，风靡全国。不仅如此，此前生姜可乐、中药奶茶等“新中式养生”大受年轻人追捧。
“中药版酸梅汤”登上短视频平台热搜后，吸引了2400万网友的围观，点赞数更是突破百万。不仅各大中药药房出现了酸梅汤供不应求的情况，相关药材也被全国各地网友“争抢一空”。
不仅如此，许多网友纷纷在社交媒体上分享自己的“养生”经验，不少中药茶饮店也受到了消费者的关注和青睐。
此前，北京同仁堂以“健康养生”为口号，结合中药材和现代食品工艺推出“中药咖啡”、“中药煎饼”等，为消费者提供了全新的健康体验。且奈雪的茶和东阿阿胶联名，推出阿胶奶茶等，满足了消费者对健康和美味的双重追求。还有一些品牌将中国传统医学理论运用到餐饮中，推出了寺庙咖啡、灵隐寺奶茶等“佛系茶饮”，为消费者带来宁静和平和的消费体验。
“药食同源，养生茶饮”风潮持续蔓延，反映了养生的年轻化趋势，“轻滋补”成为新消费潮流。消费主力军不再仅关注食品价格和口味，而是更加专注于营养均衡和健康。
越来越多的人注重养生自然是件好事儿，但养生过多也会物极必反。就如这酸梅汤内含乌梅、山楂、陈皮等多种上好药材，有清热解暑功效，对身体大有益处，但喝多了也会使肠胃功能紊乱。养生最忌过犹不及，盲目养生只会“拖累”健康，应当学会科学养生，助己健康长寿。
