位于济州岛的一家星巴克门店。【图片提供 韩联社】
国际咖啡原豆价格攀升至近10年新高，在韩国已经近8年没有涨价的星巴克也终于“Hold不住”或将于近日提价，预计将带动更多的大型咖啡连锁品牌加入涨价大军。
据星巴克韩国消息，目前公司正在研究美式咖啡的涨价方案。2014年7月，韩国星巴克销售的美式咖啡（以中杯为准）价格从3900韩元（约合人民币20元）上调至4100韩元后，已维持了7年零6个月。其间虽多次传出星巴克涨价消息但均被否认，本次却有所松口。
国际咖啡原豆期货价格一路攀升，截至上月，美国纽约洲际交易所的阿拉比卡咖啡原豆价格报2.5美元/磅，较去年年初翻一番，是2019年底的4倍多。阿拉比卡咖啡原豆占全球咖啡原豆产量的60%，此次涨价主要是由于气候变化和供应链中断。全球最大的咖啡生产国巴西经历严重干旱和霜冻，导致咖啡原豆减产至近10年最低点，新冠疫情的持续蔓延也对人工采摘造成影响，导致供应链中断。
由于期货价格反映到市场大约需要一年的时间，去年韩国咖啡价格仍维持平稳。但进入今年后，胶囊咖啡、罐装咖啡等即饮咖啡（RTD）已开始提价。雀巢胶囊咖啡本月1日起价格上调10%，在主要流通渠道销售的30多种星巴克原豆均涨价10%。便利店中销售的罐装咖啡也纷纷提价，每日乳业本月1日起将“每日咖啡师”（Barista Rules）等多款灌装咖啡的价格上调8%-12.5%，系2018年4月后首次，涨价后的“每日咖啡师”罐装咖啡售价为2200韩元。
咖啡业界相关人士称，多家大型连锁咖啡品牌以及私人运营的咖啡馆都在研究涨价方案，由于韩国咖啡市场几近饱和，价格竞争趋于白热化，因此都在静观动向不愿率先提价，但星巴克若带头打响涨价第一枪，必将带动新一轮涨价潮。
