疫情冲击持续 韩半岛首家西餐厅退出历史舞台

受新冠疫情长期持续影响，韩半岛首家西式餐厅Seoul Station Grill决定关门停业。

Seoul Station Grill于1925年10月15日开门营业，是韩国第一家推出炸猪排和牛肉饼的高档餐厅。该餐厅近日公告称，于11月30日正式停业。由此，这家经营了96年零1个月，经历过韩国战争和金融危机等诸多历史时期的西式餐厅，未能摆脱新冠疫情长期持续所带来的冲击，退出历史的舞台。

据了解，Seoul Station Grill由日据时期铁道厅在旧首尔站二楼开设，在20世纪70年代以前一直是韩国代表性餐厅。餐厅开业之初，属于酒店级豪华餐厅，仅厨师就达到40人，可同时容纳200人用餐。当时该餐厅正餐价格为3元20钱（日据时期货币单位），为雪浓汤价格（15钱）的21倍，属于当时社会上流人士经常出入的场所。韩国近代小说家李箱曾在小说《翅膀》中写道“我反复横竖念了菜单上没几个的菜名”，而这段话描述的正是Seoul Station Grill餐厅。
 
不过由于铁道厅经营不善及新餐厅的不断涌现，Seoul Station Grill经营赤字不断增加，加之餐厅经营层负面消息不断，这家餐厅最终于1983年将经营权移交给广场酒店。此后该餐厅经营权又经历过多次转手，并随着KTX首尔站的使用对餐厅位置进行调整。据知情人士透露，新冠疫情长期持续，这家餐厅经营受到较大冲击。目前餐厅所处位置——首尔站4楼将全部重新装修，可能会变身为最高级牛排餐厅。不过是否沿用Seoul Station Grill这一店名尚属未知数。

听闻餐厅停业消息，不少人在社交媒体上表达遗憾之情，称“餐厅未能迎来100周年，十分可惜。”、“又有一段历史画上句号”等。