统计:韩国泡菜2019年境内消费量186.7万吨

发稿时间 2021-06-24 15:06
据韩联社报道,韩国农林畜产食品部24日发布的一项统计资料显示,2019年韩国泡菜消费总量为186.7万吨。

按供需情况分类,全年总需求189.7万吨中家庭消费占比最多,为106.7万吨,其次是外餐和学校食堂80万吨。剔除出口(3万吨)的国内净消费量为186.7万吨。供给方面,同期泡菜供给总量为187.7万吨,其中家庭腌制占比最多,为111.5万吨。其次是来自国内泡菜厂家的48.6万吨(含出口3万吨)和进口的30.6万吨。

另外,全国616家国内泡菜厂家2019年的销售总额为1.619万亿韩元(约合人民币92.4亿元),从业人员9510人。按流通渠道看,大型超市和食品商店等线下门店占65.7%,网购等线上平台占34.3%。
 

【图片来源 亚洲经济】

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