韩国消费者院日前对CU和GS25、7-ELEVEN、Emart24、Ministop等5家便利店中销售的25款盒饭进行钠含量调查，于13日公布结果显示，平均每份钠含量为1361毫克，达到成人每日建议摄入量（2千毫克）的68.1%。其中一款盒饭的钠含量为2433毫克，高达建议摄取量的122%。 该产品应消费者院要求，将钠含量降低到了1137毫克。
25种盒饭的平均热量为716kcal（千卡，热量单位），是每天建议摄取量（2000kcal）的35.8%。 另外，与每日建议摄取量相比，碳水化合物含量为35.8%，蛋白质为49.9%，脂肪为43.6%，属于一顿饭摄取的正常水平。消费者院以此次调查的结果建议相关企业减少盒饭中的钠含量。
进食含钠量较高的食物，会引起水分在体内滞留，同时使血容量增加。钠在体内蓄积还可引起小动脉收缩，导致心脏将血液注入血管的阻力变大，从而引发高血压。大量摄入钠盐会打破体内的代谢平衡，阻碍其他营养素的吸收。研究显示，高盐摄入可使脑卒中和冠心病发病率显著增加，同时增加胃癌的危险性。
数据来源于韩国消费者机构 【图片来源 亚洲日报】
消费者院还对乐天玛特、易买得、开市客、Hanaro超市、Homeplus等5家大型超市和Galleria、乐天、新世界、现代、NC等5家百货商店销售的20种生鱼片和寿司的安全性进行了调查。结果显示，所有调查对象产品中均未检测出微生物或抗菌剂，符合卫生标准。在10款生鱼片（比目鱼）寿司中，虽然检测出了10~50CFU/g（菌落总数单位，表示一克检样中所含细菌菌落个数），但均未达到标准值（1000CFU/g）。
消费者院表示，由于不断出现有关生鱼片或寿司的安全卫生问题，因此应尽量购买新鲜产品，并立即食用。如果难以立即食用，应迅速冷藏保管。
