一项问卷显示，韩式炸鸡超越代表性传统饮食泡菜、拌饭，连续三年成为最受海外消费者关注的韩餐。
韩国农林畜产食品部近日发布2020韩餐海外消费相关调查报告，去年8月至9月在16座海外城市进行的消费者问卷调查结果显示，韩式炸鸡（13.3%）成为海外消费者最喜爱韩餐，泡菜（11.9%）、拌饭（10.3%）次之。
与此同时，海外消费者最想品尝的韩餐为韩式炸鸡（29.3%）、拌饭（22.2%）、烤肉（21.1%）。韩式炸鸡在农林畜产食品部2018年、2019年进行同一问卷调查时就被选为海外消费者最想品尝的韩餐。
泡菜同时进入海外消费者最喜爱和最讨厌的韩餐榜单前列，海外消费者最讨厌的韩餐中，韩式烧酒（14.1%）、泡菜（9.5%）排前两位。
受访者吃过最多的韩餐为泡菜（33.6%）、拌饭（27.8%）、韩式炸鸡（26.9%）。57.4%的受访者表示知道韩餐，占比较上一年扩大3.4个百分点。而吃过韩餐的受访者中，81.3%表示满意。受访者选出的韩餐关键词主要为辣（32.5%）、不一样（32.4%）、别有风味（31.4%）、配菜多样（28.8%）等。
16座海外城市中，韩餐在北京（86.4%）、上海（86.2%）、雅加达（80%）认知度最高，而北京、上海也是消费者韩餐满意度最高的城市。消费者韩餐满意度最低的城市为东京和罗马，东京（23.8%）也是韩餐认知度最低的城市。
海外消费者的韩餐馆平均访问率为66.5%，同比上升8.4个百分点。月均访问次数受疫情影响同比下跌0.9次，为1.6次。
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