疫情反复韩政府再发堂食禁令 星巴克将推外送服务

据行业24日消息，连锁咖啡店星巴克江南驿三易买得外送试运营店将于27日开业，门店仅有饮品制作空间，不提供堂食服务。星巴克方面称，将基于大数据分析的外卖需求结果，于下月中旬在江南区设立外送试运营店，并根据试营情况决定是否推广外送服务。

行业称，星巴克此举主要为应对新冠疫情长期化引发的行业变化。据悉，目前香啡缤、Hollys Coffee、帕斯库奇咖啡、EDIYA等连锁咖啡店均大力推行外送服务。

另据统计，星巴克今年前三个季度的销售额为1.4229万亿韩元（约合人民币84.33亿元），同比增5.4%，去年第四季度销售额在5191亿韩元。

政府从24日起将首都圈的防疫响应级别分别上调至2级，并在首尔市实施更严格的防疫措施，规定餐厅限晚9时后、咖啡厅全天只允许打包和外卖，排队需保持2米距离，进餐过程中应尽量避免对话。在疫情长期反复、居民外带需求提升影响下，咖啡店外送服务或成为大趋势。

也有观点指出，星巴克在韩市场份额较大，新推外送服务或给其他咖啡连锁店或居民区私人经营的小型咖啡店经营带来冲击。