韩国泡菜在华走红 受中国消费者追捧

据韩国农水产食品流通公社（aT）12日消息，韩国泡菜以其预防成人病和减肥等功效受到越来越多中国消费者的青睐。

去年10月，肯德基推出泡菜肥牛鸡腿堡、韩流明星公开泡菜减肥法、中国网红直播试吃正宗韩国泡菜、韩国网红直播泡菜制作等都引发了中国消费者的关注和效仿。

据了解，2015年11月中国修改了进口韩国产泡菜的卫生标准，由此打通了韩国产泡菜走向中国的出口之路。数据显示，2014年以来泡菜对华出口量年均增长161.2%，2018年达到121吨。

农水产食品流通公社表示，中国消费者认为韩国泡菜具体丰富营养，在韩流热潮带动下，喜爱韩国美食的中国消费者开始学做泡菜汤、泡菜炒饭和泡菜煎饼等料理。公社相关人士指出，随着韩国泡菜在华知名度提升，出口有望进一步扩大。出口厂家需继续寻求差异化，研发新菜单，开发出更多种类、包装和设计的新产品。